Nigiri i maki
Na gastronomicznej mapie Łodzi coraz więcej lokali serwuje sushi. Skąd się wzięło, jak się je robi i dlaczego powinni przygotowywać je mężczyźni.
Na gastronomicznej mapie Łodzi coraz więcej lokali serwuje sushi. Skąd się wzięło, jak się je robi i dlaczego powinni przygotowywać je mężczyźni.
Różne są tradycje i zwyczaje dotyczące wigilijnych potraw. Dawniej liczba wigilijnych dań różniła się w zależności od regionu, stanu czy pochodzenia.
Z dzieciństwa pamięta smak zielonych, niedojrzałych jeszcze mirabelek, maślanych ciastek dziadka i nadziewaną kaczkę przygotowywaną przez mamę. Gotowanie, które przez lata było tylko jego…
Lato nieodłącznie kojarzy się ze słońcem, przygodą i wypoczynkiem. Ale wakacyjny czas to przede wszystkim smaki i zapachy, które towarzyszą nam na każdym kroku.…
Autorska kuchnia, ponad dwieście gatunków whisky, eleganckie wnętrza nawiązujące wystrojem do lat 20. i specjalnie dobrana muzyka. Wszystkie te doskonale dopełniające się elementy znajdziemy w Quale Restaurant przy ulicy Narutowicza 48.